Bolo de chocolate em fatias

Olá!

Quem é vivo sempre aparece, não é mesmo?haha

Eu sei que eu prometi que o blog não ficaria mais abandonado, mas sabe como que é....veio as férias, a Copa e quando eu menos vi o mês já acabou.

Para compensar o tempo parado do blog selecionei uma receita que todo mundo adora: bolo de chocolate! Eu já postei uma receita muitooo boa (não é exagero!), que é o bolo viúva negra .

 É um dos melhores que eu conheço, mas como receita que leva chocolate nunca é demais vamos lá a mais uma receita, que é da irmã mais velha da minha avó Diva:




Ingredientes:

- 4 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinhas de trigo
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de noz moscada ralada
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
- 125 g de chocolate em pó
- 1/2 copo (americano) de rum



Modo de fazer:

Bata no liquidificador a margarina, o açúcar e as gemas até ficar bem cremoso.

Junte as claras em neve, a farinha de trigo peneirada, o fermento, a noz moscada e o leite.

Misture bem e bata mais um pouco.

Leve ao forno (180°) para assar numa assadeira retangular untada com margarina e farinha de trigo, por aproximadamente 20 minutos.

OBS: O tempo de 20 minutos para assar o bolo está no caderno de receitas da minha avó, mas acredito que o tempo possa ser um pouco maior. Como os fornos variam muito, de qualquer maneira fique de olho!


Glacê/calda:

- 1 copo (americano) de leite
- 1 colher (chá) de margarina
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 125 g de chocolate em pó


Coloque todos os ingredientes numa panela.

Leve ao fogo. Não deixe de mexer para que o glacê não grude.

Tire do fogo quando começar a ver o fundo da panela.

Deixe esfriar um pouco.

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Após o bolo estiver assado e desenformado regue-o com rum.

Em seguida, cubra o bolo com o glacê.

Por último, corte-o em fatias.

OBS 2: A quantidade de rum fica a gosto do freguês ;)


Aproveite!



Tempo de preparo: +/- 25 minutos
Nível de dificuldade: fácil