Bolo gelado

Primeiramente, desculpem o blog ficar parado por alguns dias, mas não se preocupem porque novas receitas muito deliciosas continuarão a serem postadas aqui!

A receita de hoje é um bolo gelado fácil de fazer. Quem não gosta de bolo gelado, né? É uma maneira diferente de comer bolo, ele não leva muito tempo de preparo, nem precisa de milhões de ingredientes. Em situações como aquelas em que você precisa levar alguma coisa numa festa de família, por exemplo, levar bolo gelado e embalado de forma bacana é uma ótima ideia.

Então não deixem de anotar e de fazer essa receita!


Ingredientes:

- 5 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 copo de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de leite
- coco ralado a gosto


Modo de fazer:

Primeiro, bata as gemas com o suco de laranja. Em seguida, acrescente o açúcar e a farinha. Deixe bater bem.
Por último coloque as claras em neve e o fermento.

Leve ao forno de 180° por 40,50 minutos em média.

Ainda quente, faça furos em todo o bolo com um garfo.

Creme: Misture bem o leite de coco, o leite condensado e o leite. Não precisa levar ao fogo.

Despeje esse creme por cima do bolo, que já foi furado. Polvilhe coco ralado por cima e leve a geladeira.

Dica 1: Você pode substituir o recheio se quiser. Um boa opção também é cozinhar uma lata de leite condensado e usar como recheio. Fica uma delícia!

Dica 2: Corte o bolo em quadrados, polvilhe o coco ralado e embrulhe os pedaços da maneira que desejar. Exemplo




Tempo de preparo: +/- 25 minutos
Nível de dificuldade: fácil