Todo mundo está acostumado com receitas de pavê doce, não é? Mas como tudo é possível hoje em dia, existem várias variações de uma mesma receita. Um exemplo seria o panetone salgado e por aí vai ...
Com o final de semana se aproximando, achei legal postar um receita que possa ser feita sem grandes dificuldades, para uma refeição do sábado ou domingo. Porque chega uma hora que a gente não sabe mais o que fazer de diferente e não enjoarmos né?
Quem gosta de frango vai gostar da receita de hoje, um pavê de frango, mas que pode ser feito com outros ingredientes como linguiça, salsinha ou o que preferir.
Ingredientes:
Molho branco
- 100 g de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite
- sal a gosto
Recheio
- 1 kg de frango
- 1 vidro de cogumelos (champinhon) fatiados
- 1 pouquinho de azeite
- 3 tomates picados e sem semente
- manjericão a gosto
- páprica a gosto
- 1 pão de forma
Modo de fazer:
Molho -
Numa panela doure a manteiga com a farinha de trigo. Mexer bem. Deixe esfriar um pouco e acrescente o leite, o queijo ralado, o creme de leite e o resto dos ingredientes.
OBS: O molho não fica muito consistente.
Recheio -
Tempere o frango (cortado em pedacinhos) como desejar. Faça uma espécie de refogado com os tomates, azeite, os champinhons, manjericão e um pouquinho de páprica.
Montagem -
Num pirex coloque na seguinte ordem:
- um pouco do molho branco
- o frango
- fatias de pão de forma
- molho branco
E assim por diante.
OBS: A última camada deve ser de molho branco.
Enfeite com fatias de tomate e queijo. Regar com um pouco de azeite.
Leve ao forno médio até corar, por aproximadamente 15 minutos.
Tempo de preparo: +/- 30 minutos
Serve: +/- 6 a 7 pessoas
Nível de dificuldade: fácil/médio
Nenhum comentário:
Postar um comentário