Bolo de fubá com queijo

Nós brasileiros temos várias receitas típicas, cada uma vinda de um Estado e suas tradições. Mas elas deixaram de ser regionais e passaram a ser consumidas em qualquer cidade. Pão de queijo é um exemplo clássico, é umas das comidas típicas brasileiras com mais admiradores espalhados por aí . E não tem como não é? Ele é bom demais!

E o bolo de fubá também é outro exemplo de receita que agrada uma grande maioria de paladares. Ele pode ser feito de várias maneiras, ganha novos ingredientes, enfim, versões diferentes dele é o que não falta. O bolo de fubá com queijo de hoje é mais uma das versões que o bolo tem, prático de fazer já que ele é batido no liquidificador e uma delíciaaa (sem exageros!). O diferencial dele é que quando assado, a parte de baixo fica cremosa. 

Recomendo à todos fazerem e comprovarem com ele é bom!

Ingredientes:

- 4 ovos

- 3 xícaras de açúcar

- 1 tablete de margarina

- 1 xícara e meia de fubá

- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento

- 4 xícaras de leite

- 1 pacote de queijo ralado pronto

Modo de fazer:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina. Depois junte o fubá, a farinha de trigo, o fermento, o leite e o pacote de queijo ralado. 

Coloque a massa numa assadeira untada e leve para assar num forno de 180º, por aproximadamente 45 minutos, até que ele fique douradinho.

Tempo de preparo: 20 minutos

Nível de dificuldade: fácil