Pão siciliano recheado

Pra quem tem descendência italiana ou simplesmente ama a culinária italiana vai adorar a receita de hoje. Este pão siciliano recheado é uma delícia (vivo repetindo isso aqui, né? haha) e também não é difícil de preparar. 

A culinária italiana é a minha predileta, amo praticamente tudo. São tantas coisas boas.. massas, pães etc...Quem não gosta? E como minha família é de descendência italiana, o que não falta são receitas de pães, massas,carnes e derivados. Esta do pão siciliano é mais uma delas. 

Espero que gostem!

Ingredientes:

Massa:

- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 pacote de sopa de cebola

- 4 colheres (sopa) de margarina

- 2 colheres (sopa) de fermento

- leite (o quanto for necessário)

- gema para pincelar

- orégano a gosto

Recheio:

- 1/2 quilo de linguiça calabresa  (em fatias)

- 2 cebolas picadas

- cebolinha verde a gosto

- molho de pimenta a gosto

- 1/2 quilo de queijo mineiro

Modo de fazer:

Faça um refogado com a linguiça (cortadas da maneira que preferir), as cebolas, o molho de pimenta e cebolinha. Reserve e deixe esfriar. Depois adicione os cubos de queijo mineiro.

Para fazer a massa, misture os ingredientes, amasse e sove bem.

OBS: Coloque o leite aos poucos, o quanto achar que for necessário.

Numa forma untada, forre a assadeira com metade da massa, coloque o recheio e  cubra com o restante da massa. Pincele com gemas e polvilhe orégano por cima.

Leve para assar no forno entre 180º e 200°, por aproximadamente 50 minutos, depende de cada forno.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: +/- 15 porções

Nível de dificuldade: médio