Bolo Viúva Negra

Olá a todos!

A primeira receita que eu resolvi postar aqui no blog é o bolo de chocolate Viúva Negra. O nome é no mínimo curioso, não?! O porquê do nome eu não sei, mas a receita foi desenvolvida pelos tios da minha avó, que eram confeiteiros. Toda vez que a minha mãe faz esse bolo é um sucesso, depois todos pedem a receita. E, desculpa a falta de modéstia, mas esse é um dos melhores bolos de chocolate que eu conheço! A calda que o acompanha,  dispensa comentários. Quem já provou o bolo sabe a delícia que ele é.

Espero que gostem e façam em casa!

Segue a receita abaixo:

Ingredientes:

-  4 ovos

- 2 copos (tipo requeijão) de açúcar

- 2 copos de farinha de trigo

- 1 copo de água

- 1 copo de óleo

- 1 copo de chocolate em pó

- 1 colher (sopa) de fermento

Calda:

- 1 xícara de açúcar

- 1 late de creme de leite (com soro)

- 1 xícara de chocolate em pó

- 1 colher (sopa) de margarina

- 2 colheres (sopa) de rum ou whisky

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes na batedeira. O segredo para a massa ficar fofinha e areada é deixar os ingredientes baterem por 10 minutos. Em seguida, despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.   Leve ao forno de 180 graus por aproximadamente 50 minutos (varia de forno pra forno).

Forma untada

Já assado

Para fazer a calda, mistures todos os ingredientes numa panela, mexendo sem parar. Ao começar a borbulhar, continue misturando a calda por 5 minutos.

Dica: deixe a calda esfriar por pelo menos 30 minutos, pois assim, ela vai ficar mais cremosa e será mais fácil de cobrir o bolo. Se quiser, você pode colocar chocolate granulado por cima.

Bom, como vocês podem perceber, a receita é bem fácil de fazer. Se alguém fazer, por favor, deixe seu comentário com a sua opinião.

Um beijo,

Marcela

Coberto e decorado com chumbinhos